A primeira edição do projeto 'A Matur(a)idade na Univille' ocorreu em 2006 com a oferta de 35 vagas para indivíduos com 50 anos ou mais. As atividades acompanharam o calendário acadêmico e foram oferecidas nas quartas-feiras a tarde das 13:45 às 17:45 horas na Univille. No total foram 32 encontros de 4 horas/aula. As disciplinas organizadas em módulos possuíam cargas horárias específicas de acordo com a sua natureza e a disponibilidade de tempo do professor responsável. Os módulos que fizeram parte da primeira edição do projeto foram: Módulo de Saúde, Módulo de Letras, Módulo de Artes e Design, Módulo de História e Memória, e o Módulo de Cidadania Para a condução das disciplinas o projeto contou com uma equipe de 20 professores e treze estagiários. O planejamento das atividades de cada disciplina e sua abordagem teórico-prática foi de responsabilidade do professor. Observou-se que, aos poucos, o projeto vêm conquistando relevância em Joinville. Tal fato se confirma por meio das solicitações dos meios de comunicação (jornal e televisão) para entrevistas e por meio de instituições como o Serviço Social do Comércio (SESC) que procuraram a coordenação do projeto para formação de parceria para o evento 'Envelhecer com Saúde'.