O Projeto constituiu-se no desenvolvimento de um coletor de óleo de cozinha descartado, abrangendo o design, o projeto de engenharia e a logística para a distribuição em 22 mil residências em São Bento do Sul. Um dos grandes problemas, quando se fala em sustentabilidade é o descarte inapropriado de materiais e lixos orgânicos. O Óleo de cozinha, embora, ao se utilizar pouca quantidade se pareça, mas no acumulado, em toda a população pode ocasionar danos ao meio ambiente se não descartado adequadamente, polui os mananciais dos rios e causa danos ao ambiente onde se descarta. Numa parceria com a Associação de Catadores de papel Reciclável de São Bento do Sul, foi desenvolvido o projeto. Atualmente a Cooperativa coleta apenas 3 mil litros de óleo descartado. Ela poderá, se implementadas todas ações deste projeto, até o final deste ano, ter uma quantidade elevada para em torno de 11 mil litros de óleo de cozinha descartado. Assim o projeto contribuirá com uma renda extra para esta entidade sem fins lucrativos destinada a atender uma comunidade socialmente em condições não suficientemente atendida em termos econômicos e sociais.O utensílio desenvolvido em moldes que possibilite a sua colocação de modo visível e atrativo na cozinha de cada residência será um instrumento de conscientização para quando da utilização do óleo o mesmo tenha um destino adequado, no recipiente desenvolvido.O referido projeto envolveu além dos professores de Administração e engenharia, proporcionando uma interatividade entre estas áreas, envolveu alunos, o que certamente, dá uma motivação a maior para a conscientização da preservação do ambiente social, sustentabilidade e ecologia, além de ideias engenhosas para a criação do utensílio. Administração e logística, além do conceito de engenharia forma empregados neste projeto social.