Águas residuais de indústrias químicas que utilizam o selênio (Se) como matéria-prima são propícias a tê-lo como contaminante, o que requer uma atenção especial da empresa aos limites máximos do poluente estabelecidos pela legislação em vigor. Devido ao seu caráter tóxico concentrações acima de 0,02 mg/L em efluente tratado não são aceitos pela legislação catarinense (decreto 14.250 de 5 de Junho de 1981) para descarte em corpos hídricos receptores. As limitações dos métodos convencionais de remoção desse tipo de resíduo químico, associado a custos elevados, dão espaço aos métodos alternativos de sua remoção como a biossorção, cujo agente de biossorção pode ser uma matriz biológica de origem animal ou vegetal. As características singulares da levedura Saccharomyces cerevisiae, associada a uma elevada geração de biomassa residual nas indústrias de etanol combustível e de cerveja, bem como sua capacidade de absorção de vários metais, a tornam um biossorvente bastante atrativo. No presente trabalho, avaliou-se a potencialidade da biossorção de selênio (sorbato, A) dissolvido em meio aquoso por biomassa microbiana (biossorvente, B) descartada por uma indústria cervejeira da região de Joinville. Foram realizados nove ensaios de biossorção utilizando S. cerevisiae na sua forma inativa (morta), na condição de biomassa úmida (BU) e biomassa seca (BS). Diferentes concentrações iniciais de A (7,5; 22,5 e 30,0 mg/L) e de B (2,0; 17,5; 24,1 e 52,5 g/L) foram testadas. Os ensaios foram conduzidos em frascos de Erlenmeyer contendo 200 mL de meio reacional, mantidos a 30 ºC, sob velocidade de agitação de 120 rpm. O tempo de reação em todos os ensaios foi de 48 h. Foi observado que maiores concentrações de biossorvente possibilitaram maior eficiência na redução da concentração inicial de A, sendo que os percentuais mais elevados (R = 94,26% e 96,16%) foram obtidos com 24,1 e 52,5 g/L do biossorvente na condição BU. Para BS esses valores foram, em média, 8% menores. A maior capacidade de biossorção (Y = 5,22 mg/g) foi atingida ao empregar a menor concentração de biossorvente (B= 2,0 g/L), porém na condição BS. O comportamento observado em Y em relação à concentração de biossorvente foi inversa ao encontrado em R. Todos os ensaios apresentaram redução na concentração inicial de Se na solução, porém, em nenhuma condição experimental avaliada foi possível reduzir essa concentração para valores da ordem de 0,02 mg/L. Novos ensaios precisam ser realizados para buscar a redução pretendida.